Halo, Sobat Meddy! Membahas makanan memang nggak ada habisnya ya, khususnya dessert atau makanan penutup. Coba sebutkan dessert apa saja yang kalian tahu? Kalian mungkin akan menyebutkan dessert box, ice cream cake, pancake durian, dan mille crepe. Ya! Mille Crepe menjadi pembicaraan yang hangat di dunia maya saat ini. Jadi, untuk kamu penggemar dessert ini simak sampai habis ya![1]
Mille crepe, Dessert Seperti Apa Sih?
Mille crepe adalah hidangan dessert berupa lembaran adonan crepe yang dilapisi krim dan ditumpuk sehingga menghasilkan bentuk seperti kue berlapis. Terkenal dengan rasanya yang manis dan legit, serta teksturnya yang empuk. Keunikannya terletak pada lapisan crepe dan krim pada susunan dessert unik ini.[1]
Ditinjau dari namanya, mille crepe berarti ‘ribuan crepe’, walaupun pada praktiknya dessert ini terdiri atas maksimal 20 lapis crepe. Hidangan ini paling nikmat disantap dalam keadan dingin dan cocok sebagai teman minum kopi atau teh.[1]
Menelusur Sejarah Mille Crepe
Sob, tahukah kamu bagaimana dessert ini tercipta? Ya! Mille crepe merupakan buah karya chef asal Jepang bernama Emy Wada pada tahun 1985. Chef Wada menginginkan adonan crepe tidak cepat kering sehingga kue crepe bisa disantap kapan saja.[1]
Beliau mendapatkan ide untuk melapisi crepe dengan krim dan menumpuknya. Hidangan ini merupakan menu andalan (signature menu) di toko kue beliau yaitu Paper Moon. Rupanya, kreasi Chef Wada tersebut terkenal di seluruh Jepang. Bahkan pada tahun 2001 Chef Wada melakukan ekspansi toko kuenya ke Amerika Serikat.[1]
Baca Juga: Dijuluki Pemersatu Bangsa, Seperti Apa Sosok Kontroversial Bunda Corla Ini?
Hidangan ini terinspirasi dari mille-feuille yang berasal dari Perancis. Mille-feuille menggunakan adonan puff pastry yang ditumpuk dan dilapisi krim. Karena menggunakan lembaran crepe, Chef Wada memberikan nama mille crepe untuk menu kreasinya ini.[1]
So, Buat Mille Crepe itu Susah Nggak?
Sobat Meddy, bahan yang dibutuhkan untuk membuat mille crepe adalah tepung terigu, susu, gula, telur, whipped cream, dan pewarna atau perasa sesuai selera. Proses pembuatannya tidak terlalu susah, kok. Pada dasarnya, mille crepe dibuat dengan cara berikut:[1]
- Membuat adonan crepe,
- Mengoleskan dengan whipped cream, dan
- Menumpuk lapisan crepe.
- Sobat Meddy juga bisa menambahkan topping sesuai keinginan.
Trik Khusus untuk Membuat Mille Crepe
Perlu trik khusus agar dessert manis bertumpuk ini yang dihasilkan sesuai ekspektasi. Adonan crepe sebaiknya ditunggu sampai suhu ruang sebelum disusun, karena menumpuknya saat masih panas malah membuat adonannya lembek. Kemudian, olesan krim dibuat tipis agar adonan crepe tidak bergeser saat ditumpuk. Pastikan Sobat Meddy memperhatikan hal ini saat memasak dessert creamy perancis ini, ya.[1]
Berapa Harga Mille Crepe pada Umumnya?
Di Jabodetabek sendiri, kita bisa menemukan mille crepe dengan cukup mudah. Sobat bisa menemukan menu ini di toko kue besar maupun toko kue rumahan. Dessert ini dijual mulai dari Rp 32.000,- hingga Rp 85.000,- untuk satu potong, dan mulai dari Rp 300.000,- untuk satu kotak ukuran full-size.[1]
Mencoba Kuliah di Negara Asal Dessert Creamy ini Yuk!
Sobat Meddy, mille crepe ini punya identitas yang unik, karena berasal dari Jepang tapi pakai nama khas Perancis. Sobat Meddy pasti sering dengar kedua negara ini, kan?[1]
Selain destinasi wisata, Jepang dan Perancis termasuk destinasi kuliah pilihan bagi mahasiswa di seluruh dunia. Bidang studi unggulannya pun beragam, seperti teknik, pertanian, hukum, mode (fashion), bahkan kuliner. Sobat Meddy tertarik juga kuliah di sana? Jangan khawatir, ada banyak beasiswa yang bisa Sobat ambil. Check this out![1]
Baca Juga : Disebut Ada Ratusan Awardee LPDP yang Ogah Balik, Gimana Penjelasan dari Pihak yang Bersangkutan?
1. Beasiswa Jepang
Untuk kuliah di Jepang, ada ragam pilihan beasiswa yang tersedia untuk Sobat Meddy. Di antaranya:[1]
- Beasiswa Monbukagakusho (MEXT), beasiswa pemerintah Jepang yang tersedia untuk jenjang S1 sampai S3. Beasiswa ini paling terkenal dan banyak diincar mahasiswa termasuk dari Indonesia.
- Selain itu ada beasiswa yang disediakan pihak swasta. Beasiswa Ajinomoto tersedia untuk jenjang S2 dan S3, dan ditujukan khusus untuk mahasiswa yang akan belajar di bidang studi ilmu pangan dan gizi.
2. Beasiswa Perancis
Hampir semua beasiswa di Perancis ditujukan untuk jenjang S2 dan S3. Untuk Sobat yang ingin berkuliah di Perancis, beasiswa di bawah ini bisa dipertimbangkan, yaitu:[1]
- Beasiswa pemerintah, seperti Eiffel Excellence Scholarship dari pemerintah Perancis serta Erasmus+ yang disediakan oleh pemerintah Uni Eropa.
- Beasiswa dari universitas juga tersedia, seperti beasiswa École Normale Supérieure dan Université Paris-Saclay.
Itu dia sedikit pembahasan mengenai mille crepe, dessert viral bergaya Perancis asal Jepang. Kalau Sobat Meddy berminat melanjutkan studi di Jepang atau Perancis, kalian bisa hubungi Mediamaz Scholar untuk konsultasi. Jadi pilihannya bisa lebih mantap dan proses pendaftarannya juga terarah, Sob.[1]
Apa Yang Bisa Meddy Bantu?
Nah itulah info tentang Mille Crepe dan kilas Beasiswa yang ada di negara tersebut Sobat Meddy ya. Jadi, tenang saja kalau kamu masih bingung untuk urus persiapan semua dokumennya, kamu bisa hubungi konsultan Meddy untuk gabung Program Kelas Persiapan Luar Negeri yang Tersebar di 20 Negara, konsultasi beasiswa, Kelas TOEFL IBT & ITP, IELTS, dan TOEIC di Mediamaz Scholar. Nggak hanya itu, ada juga pelayanan terbaik lainnya dengan jaminan harga termurah se-Indonesia seperti Jasa Penerjemah Tersumpah, Jasa Translator, Jasa Proofreading, dan Jasa SKCK. Yuk, langsung hubungi kami by WhatsApp atau DM Ke Instagram @Mediamazscholar. Thanks ya Sob!